LOS PRINCIPIOS BáSICOS DE SAL KOSHER

Si no se dispone de sal kosher en una fórmula, se puede sustituir por sal global. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la cloruro sódico kosher es una sal de grano rollizo, por lo que se debe usar menos cantidad de sal global para conseguir el mismo efecto.La principal diferencia entre la cloruro sódico kosher y la cloruro sódico yoda